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元宵汤圆虽好吃,注意少量莫贪嘴

元宵汤圆虽好吃,注意少量莫贪嘴

  • 分类:院内新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-02-15 17:44
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    元宵佳节里,汤圆、元宵因其软糯香滑而成为深受一些人喜爱的节日美食,但是也不宜多吃,对于某些慢性病病人和特殊的人群更要注意减量,甚至是忌口。我院专家提醒,健康人群也应注意食用细节,做到健康吃元宵、汤圆,千万别任性。

    元宵、汤圆以糯米为主要原料,加上芝麻、糖等馅料,口感黏糯,味道香甜可口。但是糯米在胃肠排空慢,非常不易消化,对于一些胃肠功能紊乱、慢性胃炎、消化性疾病如胆囊炎、胰腺炎、习惯性便秘、结肠炎的患者,以及合并糖尿病、高血糖、高血压等慢性疾病的人群,应尽量不吃或少吃元宵。

    在吃汤圆、元宵的同时,不建议再吃其它含糖高的食品,同时还要相应减少其他主食的摄入。过量食用该类食物,会加重胃肠道负担,也会导致热量超标,甚至引起一系列代谢性疾病,如高血糖、高血脂、高尿酸等。特别提醒有糖尿病的患者一定要注意控制食用量 最好食用不是糖馅的汤圆或者元宵。

    专家提醒,元宵、汤圆有“缓滞”作用,健康人适量食用能为身体带来益处,但吃多了会减缓胃肠蠕动,导致打嗝、腹胀、食欲不振、消化不良等不适。因此,在吃元宵、汤圆的同时,搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,也是不错的选择。三岁以下的消化功能较弱,也不适合吃元宵、汤圆,即使大一点的孩子食用时也要注意细嚼慢咽,不可急速吞咽,以防堵塞呼吸道。

    (唐鹏  曾悦)

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